Indonesia berpotensi mengalami kerugian ekonomi Rp213 triliun hingga Rp551 triliun per tahun akibat food loss dan food waste (susut dan sisa makanan). Jika dikalkulasi, angka tersebut dapat menghidupi 61-125 juta orang atau 29-47% populasi rakyat Indonesia.

Koordinasi antara pemerintah daerah dapat memastikan distribusi beras yang merata dan stabil, mengurangi risiko kelaparan serta memberikan dampak positif pada ekonomi lokal.

Indonesia saat ini mengalami food loss and waste (susut pangan dan limbah pangan) hingga 31%. Keadaan itu menyebabkan kerugian mencapai Rp550 triliun. Rinciannya 14% makanan hilang (food loss) saat panen dan 17% saat dihidangkan di meja.

Kementan dan BRIN setuju untuk meningkatkan efisiensi hasil pertanian di Indonesia melalui inovasi dalam rantai produksi pangan, mulai dari tahap hulu hingga hilir.